Popurrí llega a Paseo Begonias con una propuesta culinaria innovadora.

En Urbanova presentamos Popurrí, un food hall diseñado para convertirse en un referente gastronómico en el corazón de San Isidro. Este nuevo espacio, ubicado en el reconocido destino urbano Paseo Begonias, cuenta con más de 2,200 m² y 14 conceptos culinarios para disfrutar, completando la oferta de oficinas prime con una propuesta gastronómica de alto nivel.

La propuesta de Popurrí se distingue por ofrecer una experiencia gastronómica única, con un enfoque de alta calidad y un modelo operativo innovador: todos los conceptos gastronómicos han sido curados para complementarse entre sí y funcionan desde una sola cocina principal. Además, el espacio contará con un exclusivo speakeasy o bar escondido, con una propuesta de coctelería de autor y una ambientación inspirada en una época icónica del fenómeno pop.

Un diseño de vanguardia y una propuesta gastronómica de alto nivel.

Popurrí ha sido diseñado para ofrecer una experiencia culinaria completa, destacando por su innovación y variedad. Los visitantes podrán disfrutar de 14 conceptos gastronómicos que incluyen Coffee Bar, Juice Bar, Sushi, Cevichería, Charcutería, Parrilla, Criolla, Pasta & Pizza, Superfood Bar, cocina Mexicana, Mediterránea y una sección de Postres, consolidando el destino urbano como un espacio gastronómico de referencia en Lima.

Para garantizar la calidad de la propuesta, Popurrí contará con la colaboración de reconocidos chefs partners como Hajime Kasuga, Flavio Solórzano, Emilio Macías, Pablo Profumo y Christian Bravo, entre otros. Además, se integran al equipo Víctor Álvarez del Villar, proveniente de AC Lima Miraflores y Aloft Lima Miraflores, así como Julio Valdivia de The Westin Lima, quienes aportan su experiencia y creatividad al proyecto.

Impacto positivo y contribución al desarrollo local.

Popurrí no solo enriquecerá la oferta gastronómica de Paseo Begonias, sino que también impactará positivamente en el entorno. Al atraer a una mayor cantidad de visitantes en distintos momentos del día, fortalecerá la dinámica comercial y los oficinistas encontrarán una opción gastronómica conveniente y de alta calidad para almuerzos, reuniones y after offices, mientras que los vecinos de la zona disfrutarán de un nuevo punto de encuentro para compartir en cualquier momento del día, consolidando así una oferta exclusiva en San Isidro.

Este proyecto, inspirado en food halls icónicos como Eataly (Nueva York) y Time Out Market (Lisboa), ha sido desarrollado con el respaldo de TableOne Hospitality, expertos en consultoría gastronómica, y líderes en diseño de espacios. La apertura de Popurrí, programada para mediados de enero, promete revolucionar la escena gastronómica local con una experiencia sensorial completa y memorable.